Herzlich willkommen im
Restaurant Bollenpiepe in Pankow
dem Geheimtipp in BerlinIch, Marcus Kümmel, einst Küchenchef im veganen Restaurant Kopps in Berlin-Mitte, zaubere aus Karotten, Kohlrabi, Kräutern und anderen meist pflanzlichen Zutaten im Restaurant „Bollenpiepe“ exzellente Kreationen, die liebevoll angerichtet sind.
Und das mitten in der Laubenkolonie Einigkeit in Rosenthal. Wer vom Botanischen Volkspark in Pankow wieder in Richtung Innenstadt radelt, kommt genau an meinem Restaurant vorbei.
Zurück zu den Wurzeln!
Veranstaltungen
Feiert das Frühjahr – mit unserem Oster-Menü im Bollenpiepe!
vom 18.04. – 21.04. 2025Der Frühling ist da, und wir feiern ihn mit einem Oster-Menü, das dich verzaubern wird!
Freu dich auf zarte Rübchen, eine würzige Heckenlauchsuppe und himmlische Hauptgänge – von knuspriger Artischocke bis zur saftig geschmorten Lammkeule. Zum krönenden Abschluss gibt’s unser unwiderstehliches Rhabarber-Vanille-Streusel-Dessert.
Klingt verführerisch? Dann gönn dir ein Osterfest voller Genuss im Bollenpiepe!
Vorspeise
Zartes Rübchen
Gatower Kugel, Pumpernickel, Saaten, Aprikose, Weizen, Soja und frische Kräuter
8,5 €
Suppe
Heckenlauchsuppe
mit Wildreis, Erbse und Petersilie
(Soja)
7,5 €
Hauptgang
Artischocke im Weizen-Knuspermantel
an getrüffeltem Rahm, Spinat, Kartoffelpüree und Wurzelgemüse
(rein pflanzlich, Soja, Sellerie)
18,0 €
Confierte Kaninchenkeule im Wachholderrahm
(Saure Sahne)
oder
Geschmorte Lammkeule in Balsamjus
oder
Confiertes Zanderfilet mit Zitrus-Butter-Sauce
Die tierischen Hauptgänge werden mit
Kartoffelpüree und Wurzelgemüse serviert
(Soja, Sellerie)
26,0 €
Dessert
Rhabarber-Vanille-Streusel
(Weizen)
8,5 €
4 Gang Menü 44 €
3 Gang Menü 38 €
4 Gang Menü pflanzlich 35 €
3 Gang Menü pflanzlich 30 €
Unser Angebot
Mit frischen Zutaten, abgerundet mit Kräutern und Gewürzen, zaubere ich Ihnen leckere Speisen auf den Tisch.
Speisen
Vorspeise
| Bollenpiepe Knoblauchbrot (rein pflanzlich) Focaccia, Zwiebel, Tomate, Soja, Weizen, Kräuter | 6,50 € |
| Zartes Rübchen (rein pflanzlich) Pumpernickel, Saaten, Senf, Zwiebel, Kräuter, Soja | 8,50 € |
| Rote Bete Salat (rein pflanzlich) Apfel, Meerettich, Sonnenblume, Zwiebel, Reis, Kräuter | 8,50 € |
| Gebackener Ziegenkäse Honig, Rosmarin, Aprikose, Weizen, Fenchel, Kräuter | 8,50 € |
| mit Scheibe hausgemachter Focaccia (Weizen) | + 2,00 € |
Suppe
| Petersilien Suppe (rein pflanzlich) Wurzel und Grün, Steinpilz, Wildreis, Knoblauch, Zwiebel, Soja | 7,50 € |
Hauptgang
| Buchweizen Risotto Rosenkohl, Aprikose, Zwiebel, Knoblauch, Saaten, Chili, Gewürze | 12,50 € |
| Rote Bete Kartoffel, Birne, Meerrettich, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Soja | 13,50 € |
| Serviettenknödel Waldpilze, Weizen, Karotte, Zwiebel, Knoblauch, Soja, Kräuter | 14,00 € |
| Weißkohl Kartoffel, Kümmel, Chili, Zwiebel | 12,00 € |
Dazu
| Boulette (Zwiebel, Rind, Schwein, Weizen, Ei, Milch) | + 8,50 € |
| Knuspriges Hähnchenschnitzel (Weizen) | + 11,00 € |
| Confierter Kabeljau (Knoblauch) | + 13,00 € |
| Rinderzunge (Zwiebel, Knoblauch, Meerrettich, Soja) | + 13,00 € |
Für die kleinen Gäste
| Kartoffelpuffer (rein pflanzlich) Kartoffel, Zwiebel, Apfelmus, Zimt & Zucker | 6,50 € |
| oder mit Gemüse der Saison | 8,50 € |
| Piratenteller (Für den Überfall auf den Teller der Eltern) | 0,00 € |
Dessert und Eis
Dessert
| Rhabarber (rein pflanzlich) Mandel, Weizen, Soja | 8,50 € |
Eiskarte
| „Eiertraum“ ohne Ei (rein pflanzlich) 1 Kugel Stracciatella Eis, „Eierlikör“, Sahne | 4,50 € |
| Kürbis Kraft 1 Kugel Vanille Eis, Kürbiskerne, Kürbiskern Öl, Sahne | 4,5 € |
| Schwedeneisbecher (rein pflanzlich) 1 Tonkabohnen Eis, 1 Stracciatella Eis, Apfelmus, Sahne, Eierlikör | 7,5 € |
Birnen - Eisbecher (rein pflanzlich) 1 Tonkabohnen Eis, 1 Schokoladen Eis, Birne, Sahne | 7,5 € |
| Kugel Eis Alle unsere Eissorten sind von der „Rosa Canina“ Bioeismanufaktur und auf pflanzlicher Basis (Außer Vanille) | 2,50 € |
Getränke
Alkoholfreies
| Bad Liebenwerda Wasser leise/laut | 0,2 l 0,4 l | 1,40 € 2,80 € |
| Gourmet Wasser (Bad Liebenwerda) | 0,7 l | 4,50 € |
| Bad Liebenwerda Ginger Ale/Tonic | 0,2 l 0,4 l | 2,50 € 4,50 € |
| Lichtenauer Zitrone | 0,2 l 0,4 l | 2,50 € 4,50 € |
| Club Cola | 0,2 l 0,4 l | 2,50 € 4,50 € |
| Bauer Säfte aus der Region: Apfel, Johannisbeere, Pfirsich, Traube, Kirsche | 0,2 l 0,4 l | 2,50 € 4,50 € |
Vom Fass
| Fassbrause2 | 0,2 l 0,4 l | 2,50 € 4,50 € |
| Berliner Berg Pils5 | 0,3 l 0,5 l | 3,10 € 5,20 € |
| Berliner Berg Rotes5 | 0,3 l 0,5 l | 3,10 € 5,20 € |
| Berliner Berg “Monatsbier”5 | 0,3 l 0,5 l | 3,10 € 5,20 € |
| Schneider Helles5 | 0,3 l 0,5 l | 3,10 € 5,20 € |
| Radler/Diesel/Potsdamer5 (Fassbrause) | 0,3 l 0,5 l | 3,10 € 5,20 € |
Flaschenbier
| Schneider Weizen TAP 3 (alkoholfrei) | 0,5l | 4,20 € |
| Berliner Berg Pils (alkoholfrei) | 0,33l | 3,50 € |
| Schneider Hefeweizen hell | 0,5l | 4,20 € |
| Schneider Kristallweizen | 0,5l | 4,20 € |
| König Ludwig Dunkel | 0,33l | 3,50 € |
Weinkarte
Wein (offen)
| Vino Frizzante, Italien (D.O.C.)4 | 0,1l | 2,50 € |
| 0,7l | 16,90 € |
Weiß
| Riesling trocken, Rebenhof | 0,2l | 6,50 € |
| Grauburgunder trocken, Rheinhessen | 0,2l | 5,50 € |
Rosé
| Spätburgunder, Weinbiet | 0,2l | 5,50 € |
Rot
| Spätburgunder, Weinbiet (rot) | 0,2l | 5,50 € |
| Cabernet Sauvignon, Pays D'Oc (rot)4 | 0,2l | 6,50 € |
Spirituosen
Vor dem Essen
| Nordhäuser Doppelkorn | 2cl | 1,80 € |
| Berliner Luft | 2cl | 1,80 € |
| Kümmel Helbing | 2cl | 2,20 € |
| Weißer Portwein (Delaforce)2 | 5cl | 3,50 € |
Nach dem Essen
| Schierker Feuerstein | 2cl | 2,20 € |
| Freihof Haselnuss | 2cl | 2,80 € |
| Scheibel Moorbirne/ Mirabelle/ Altes Pflümli | 2cl | 3,20 € |
| Roter Portwein (Delaforce) | 5cl | 3,50 € |
Kaffee und Tee
| Tasse Kaffee | 0,2l | 2,50 € |
| Milchkaffee | 0,3l | 3,50 € |
| Espresso, Doppio | 1,80 € | |
| Cappuccino | 3,20 € | |
| Tee oder Aufguss Pfefferminze, Ostfriesenmischung, Sencha, Spitzwegerich, Holunderblüte, Fenchelsaat, Kamillenblüte, Weissdorn | 0,25l | 3,00 € |
Inhaltstoffe: 1 Koffeinhaltig, 2 mit Farbstoff, 3 Chininhaltig, 4 mit Konservierungsstoff, 5 Weizen, 9 mit Süßstoff
Öffnungszeiten
Restaurant Bollenpiepe
in Berlin Pankow Rosenthal
Mittwoch, Donnerstag | 17:30 - 21:00 Uhr |
Freitag | 17:30 - 22:00 Uhr |
Samstag | 12:00 - 14:30 Uhr 15:30 - 22:00 Uhr |
Sonntag | 12:00 - 14:30 Uhr 15:30 - 20:00 Uhr |
Den 29.03. sowie den 12.04.2025 schließen wir das Restaurant für eine geschlossene Veranstaltung.
Im Zeitraum vom 23.04. - 27.04.2025 schließen wir ebenfalls für einen kurze Betriebsruhe.
Rezensionen
Wir freuen uns über die vielen positiven Rezensionen und möchten uns herzlich bei allen Gästen bedanken.
Hier ist ein kleiner Auszug:
Kontakt zu uns
Anschrift und Kontakt
Restaurant Bollenpiepe
Marcus Kümmel
Kräuterplatz 3
13158 Berlin
Telefon: +49 (0)30 8892 8183
E-Mail: info@~@bollenpiepe.de
Reservierungen können ausschließlich telefonisch bearbeitet werden!
Anfahrt zum Restaurant Bollenpiepe in Pankow
Kontaktformular
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